2007年06月28日 水出しコーシー♪ 1日おきに家でコーシーを作って900mmのペットボトルに入れて会社に持っていっています。このところの暑さでアイスコーシーがいいなということで水出しコーシーに切り替えました。夜にセットしてポタポタと1滴ずつ水がコーヒーフィルターに吸い込まれていきます。約8時間かけて淹れています。お湯で入れたコーシーと較べると酸味が抑え目でコーシーのとがった感じがなくなってまろやかです。ある意味物足りないかもしれないけど、さっぱりとした水出しアイスコーシーは夏にぴったりです。
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